100吨发酵罐结构来电咨询「多图」

100吨发酵罐结构的基本条件和要求

二，100吨发酵罐结构的基本条件和要求 100吨发酵罐结构的基本条件机械搅拌100吨发酵罐结构是利用机械搅拌器的作用，使空气和发酵液充分混合，促使氧在发酵液中溶解，以-供给微生物生长繁殖、发酵所需的氧气。又称通用式100吨发酵罐结构。100吨发酵罐结构的基本要求 1)结构严密，经得起蒸汽的反复灭菌，内壁光滑，耐腐蚀性能好，以利于灭菌和减小金属离子对生物反应的影响; 2)有-的气一液一固接触和混合性能与的热量、、动量传递性能; 3)在保持生物反应要求的前提下，降低100吨发酵罐结构能耗; 4)有-的热量交换性能，以维持生物反应适温度; 5)有可行的管路比例和仪表控制，适用于灭菌操作和自动化控制。

100吨发酵罐结构的发酵过程和应用

一，100吨发酵罐结构的发酵过程和应用 100吨发酵罐结构广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头或锥形均采用旋压r角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计-物料始终处于的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，cip清洗喷头，人孔等装置。 100吨发酵罐结构的分类：按照100吨发酵罐结构的设备，分为机械搅拌通风100吨发酵罐结构和非机械搅拌通风100吨发酵罐结构； 按照微生物的生长代谢需要，分为好气型100吨发酵罐结构和厌气型发酵灌。 100吨发酵罐结构是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎气泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐体采用sus304或316l进口不锈钢，罐内配有自动喷淋清洗机头，-生产过程符合-要求。

分析其原因，吸取教训。该100吨发酵罐结构的工作体积为750l，罐体与产品接触部分为316l不锈钢，其他部分为304不锈钢。这个发酵槽的作业时间不长，是因为有一点小错误，罐子就废了。

要分析设备发生故障后引起设备工作异常的原因，仅靠解决故障点是找不到故障的-原因的，如果草率判断，故障现象可能会消失，但仍存在-，会发生更-的事故，可能造成的损害。

100吨发酵罐结构有两种工作模式:正常培养模式和灭菌模式。正常培养时压力控制在200kpa，搅拌到120r/min。温度控制是指夹层内的水通过循环泵工作，通过冷却，热交换板控制系统温度。在灭菌模式下，三明治循环泵牵引着内套di水循环，通过热交换板加热三明治内的水，使罐内培养基升温，达到121℃后保温30min，之后，系统通过冷交换板降低发酵槽的温度，通过过滤器补充罐内的空气，使温度下降时不产生真空。